Bezglutenowe placki dyniowe z mąką jaglaną i z ciecierzycy

Składniki:

– ok. 550 g dyni (u mnie to było mniej więcej pół dyni)
– 2 jajka
– 0,5 szklanki mąki z ciecierzycy
– 0,5 szklanki mąki jaglanej
– 5 łyżek ksylitolu
– coś do smażenia, np. olej kokosowy

Przepis:

1. Dynię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Dodaj mąkę z ciecierzycy, mąkę jaglaną, jajka i ksylitol. Dokładnie wymieszaj – aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Usmaż na rozgrzanym tłuszczu.

Smacznego!

Bezglutenowe placki dyniowe z mąką jaglaną i z ciecierzycy