Sezon na truskawki powoli dobiega końca… Co zrobić, żeby cieszyć się ich smakiem nawet w środku zimy? Można je zamrozić a później dodawać do koktajli. Wszystko, czego potrzebujesz to blender i jak największa foremka do kostek lodu.
Przepis:
- Truskawki należy dokładnie umyć i wysuszyć, a jeśli jest taka potrzeba – usunąć szypułki. W przypadku gdy mam ekologiczne truskawki z zaufanego źródła z pięknymi zielonymi i soczystymi szypułkami, nie usuwam ich.
- Truskawki blenduję na jednolitą masę. Zależy mi na tym, żeby mus był jak najgęstszy, więc nie dodaję do niego wody. Lepiej radzi sobie z tym blender żyrafa niż kielichowy.
- Mus umieszczam w foremce do kostek lodu i zamrażam.
